『香菇素鲍鱼』
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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新颖,而且材料也简单,马上动手做起来!
食材表:
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食材 用量 来源
鲜香菇 200g
蚝油 适量
鲜味酱油 适量
绵白糖 适量
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
0Kcal 0g 0g 0g
步骤1/13
鲜香菇去根清洗干净。
步骤2/13
洗干净的香菇放入沸水中焯水,让香菇变软。
步骤3/13
焯过水的香菇控干水份,在香菇背面切成花刀。
步骤4/13
切好的香菇对折,用牙签固定起来。
步骤5/13
所有香菇做好
步骤6/13
做好的香菇拍上一层干淀粉
步骤7/13
炒锅放足量油,烧制七成热,放入拍好淀粉的香菇下锅炸制。
步骤8/13
炸至香菇微黄有硬嘎捞出。
步骤9/13
锅中留少许底油,放入蚝油、适量鲜味酱油。
步骤10/13
加入一小勺白糖,适量清水炒匀。
步骤11/13
炒匀料汁后倒入炸好的香菇快速翻炒。
步骤12/13
芡汁都裹在香菇上即可关火。
步骤13/13
上菜啦!
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