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大酱汤的食材没什么讲究，自己喜欢的都可以放；煲汤的水可以是清水，但最好用第二遍淘米水，淘米的时候用手搓一下大米，淘米水就会更浓稠些，汤也更好喝
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 5.91Kcal | 0.158g | 0.034g | 1.243g |
步骤1/5
黄豆酱和辣酱加半碗淘米水和匀，番茄、豆腐切块，土豆切片，牛肉在开水中涮一下
步骤2/5
砂锅里放入混匀的酱汤和淘米水加盖中火煮开后小火煮15分钟
步骤3/5
放入土豆煮开后煮10分钟，再放入番茄煮五分钟
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