介绍
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白灼虾煮多长分钟:如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2~3分钟即可。比较简单的方法是看颜色，虾变红的时候，就可以捞起来了。
食材表：
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单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 49.46Kcal | 1.877g | 4.226g | 1.857g |
步骤1/8
将大虾等活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切段，蒜切末，生姜一半切丝、一半切片。用清水将虾冲洗干净，沥干水。
步骤2/8
锅内加半大锅水，放入姜片、葱段、黄酒，大火煮开。倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。水开后，再煮30秒，捞出。
步骤3/8
倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。水开后，再煮30秒，捞出。将虾放入凉水中，保持虾的肉质不变老。
步骤4/8
将虾放入凉水中，保持虾的肉质不变老。
步骤5/8
1分钟后捞出装盘。
步骤6/8
制作调料汁:锅内少量油，加热。
步骤7/8
倒入蒜末、姜丝翻炒。加入白砂糖、生抽拌匀，加热至糖溶化。
步骤8/8
调料汁倒入碟中，即可。