【相生相克】牛排和土豆（薯条）是很好的搭配，土豆能提供碳水化合物，可以为身体补充能量，同时在消化过程中，它们的营养成分能相互补充。牛排和芦笋一起食用也比较合适，芦笋中的维生素可以促进牛排中铁等矿物质的吸收。但是牛排和富含鞣酸的食物如柿子、茶叶等一起食用可能会产生不良反应，鞣酸会和牛排中的蛋白质结合，形成不易消化的鞣酸蛋白，可能导致消化不良、腹胀等情况。同时，黄油等油脂含量高的食材如果和寒性食物大量同食，对于肠胃比较虚弱的人来说，可能会加重肠胃负担，引起不适。

【功效】牛排是优质蛋白质的良好来源，蛋白质有助于身体组织的构建和修复，像肌肉的生长和维持就离不开蛋白质。其中含有的铁元素可以预防缺铁性贫血，铁是制造血红蛋白的关键原料，能帮助氧气运输到身体各个部位。橄榄油和黄油含有健康的脂肪，这些脂肪可以提供能量，并且对脂溶性维生素的吸收起到促进作用。蔬菜如芦笋富含维生素（如维生素 A、C、E、K）和矿物质（如钾、磷、镁），维生素有助于增强免疫力、抗氧化等诸多功能，矿物质对于维持身体的酸碱平衡和正常生理功能很重要。蘑菇含有多种生物活性物质，如多糖体，有一定的调节免疫功能的作用。