介绍
收起
【功效】滋阴润燥
1；益精补血
2；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 排骨 | 5 0 0 克 | 查看来源 |
| 糖 | 0 6 0 克 | 无 |
| 生姜 | 0 0 8 克 | 无 |
| 水 | 5 0 0 毫升 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 880.8Kcal | 122.3g | 1.76g | 93.36g |
步骤1/11
1.将水煮开，排骨过水
步骤2/11
2.过水后，将油倒入锅中
步骤3/11
3.待油烧热放入姜片
步骤4/11
4.将过水的排骨放入锅内翻炒
步骤5/11
5.待肉烧至金黄放盐
步骤6/11
6.放盐后接着炒，炒3-5分钟
步骤7/11
7.放入生抽
步骤8/11
8.先放入40克糖翻炒
步骤9/11
9.待糖完全融解锅内以后倒入水(水要没过排骨)
步骤10/11
10.闷6-8分钟
步骤11/11
11.出锅前将剩下20克糖放入翻炒