『京酱肉丝』
dududu 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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适合体质:所有体质 适合性别:男性和女性 适合年龄:3岁及以上 适合季节:四季皆宜
食材表:
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食材 用量 来源
瘦肉 2 5 0 克
葱白 1 0 0 克
甜面酱 0 0 3 茶匙
豆腐皮 0 0 3 片
黄瓜 0 0 1 根
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
16.5Kcal 1.511g 0.542g 1.395g
步骤1/6
1、猪里脊切丝,加入料酒、少许食盐、蛋液、水淀粉抓均腌制一会。
步骤2/6
2、甜面酱加入一大勺白糖,一勺香油搅拌均匀备用。
步骤3/6
3、炒锅烧热放底油,下入腌制好的肉丝滑熟。盛出备用。
步骤4/6
4、锅中放少许底油,倒入调好的甜面酱煸炒。
步骤5/6
5、面酱煸炒到油亮,下入滑炒好的肉丝,大火快速煸炒。
步骤6/6
6、快速翻炒,酱汁都均匀的裹在肉丝上关火,出锅,盛入铺满葱丝的盘子中即可。
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