菜式介绍

将鲜鲥鱼去内脏（不去鳞），洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸15分钟左右而成。

制作厨师

厨师名称：林厨师

厨师介绍：林厨师经验丰富，从事厨师行业有15年之久。曾担任国宴主厨，尤其擅长淮扬菜的制作。

适合体质

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适合年龄

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