『糖醋排骨』
hunagjiaqi 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
收起
糖不要放太多容易变腻味。
【相生相克】无
【功效】好吃
食材表:
收起
食材 用量 来源
排骨 6 0 0 克
0 8 0 克
0 7 0 克
冰糖 1 0 0 克
料酒 0 5 0 克
生抽 0 2 0 克
植物油 0 9 0 克
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
450.8Kcal 2.23g 0.69g 109.02g
步骤1/5
将排骨冷水下锅,煮至六成熟捞出,沥干水分备用。
步骤2/5
将葱姜切好备用。
步骤3/5
大火烧油,之后转中火再加入冰糖。
步骤4/5
待冰糖炒至焦糖色后,放入排骨、料酒、生抽和醋翻炒,再加入温水浸过排骨,之后放入葱段和姜片,小火闷烧二十分钟再转大火收汁!
步骤5/5
排骨起锅装盘。
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