『蜜汁苦瓜』
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。 此道菜冷藏后食用口感更佳。
食材表:
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食材 用量 来源
苦瓜 1根
蜂蜜 200ml
适量
白糖 30g
枸杞 适量
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
760.99Kcal 0.84g 3.801g 180.905g
步骤1/7
枸杞用清水洗净浸泡备用。
步骤2/7
苦瓜去掉瓤再切片
步骤3/7
取一个小碗加入白糖。
步骤4/7
加入蜂蜜。
步骤5/7
再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
步骤6/7
锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。
步骤7/7
沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好。
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