介绍
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吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
【功效】具有健脾养胃， 益气补虚，清热解毒之功效。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鹅 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 油 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 盐 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 酱油 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 白糖 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 姜 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1072.37Kcal | 34.553g | 58.701g | 107.088g |
步骤1/9
半只鹅处理干净。
步骤2/9
把蒜和姜剁碎；用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料。
步骤3/9
把姜、蒜和腌料倒在鹅上
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