『宁波汤团』
chendanqi 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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【小贴士】 黑芝麻要打磨到出油脂才够细腻,猪板油与糖也要充分揉合,这样做出来的汤圆馅细腻、润滑,一口咬破馅如流沙般涌出
【相生相克】黑芝麻与鸡肉相克
【功效】补中益气,健脾养胃
食材表:
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食材 用量 来源
糯米粉 2 0 0 克 查看来源
黑芝麻 0 5 0 克 查看来源
糖桂花 0 1 5 克 查看来源
生猪板油 0 8 0 克 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
0Kcal 0g 0g 0g
步骤1/10
黑芝麻淘洗干净,沥干后,小火炒熟晾凉
步骤2/10
用料理机研磨功能打成黑芝麻粉末,需越细腻越好,备用
步骤3/10
猪板油去筋膜,用绞肉机绞碎
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