『桂花汤圆』
liangxinran2 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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食材表:
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食材 用量 来源
糯米粉 1 6 5 克 查看来源
黑芝麻 0 8 5 克 查看来源
花生仁 0 4 0 克
细砂糖 0 4 0 克 查看来源
糖桂花 0 5 0 克
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
225.2Kcal 9.92g 17.72g 6.48g
步骤1/8
制作汤圆馅,将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎。
步骤2/8
将黑芝麻粉和花生粉,细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合
步骤3/8
将馅料抓捏成团,接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用。
步骤4/8
制作汤圆皮,将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状。
步骤5/8
用手抓捏成团,将面团分为17克一个搓圆。
步骤6/8
将分割好的小面团在手心按扁,中间放颗馅,用手虎口部分包好馅料收口收紧。
步骤7/8
将水煮开,慢慢向锅里下入汤圆,煮到汤圆都漂起来即可出锅。
步骤8/8
装碗里,加入些糖桂花搅拌匀即可食用。
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