『摩卡咖啡包』
mmmma 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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【功效】可以嚼的“巧克力咖啡”,面包体香韧有嚼劲,微苦
食材表:
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食材 用量 来源
面粉 1 0 0 克 查看来源
巧克力豆 0 1 0 克 查看来源
咖啡豆 0 3 0 克 查看来源
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
3.9Kcal 0.29g 0.05g 0.58g
步骤1/4
取100g面粉,加入20g水,混合搅拌5min
步骤2/4
使用意大利式咖啡豆研磨制作咖啡液30g,分三次加入面团之中,每次揉拌2min
步骤3/4
加入用巧克力制作的巧克力豆,再次揉匀
步骤4/4
揉成长条状,放入烤箱,180°烘烤20min,150°烘烤30min
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