『伯爵奶酥』
mmmma 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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【功效】锡兰红茶风味,入口茶香浓郁,搭配香甜奶酥馅,口感丰富,相得益彰
食材表:
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食材 用量 来源
面粉 1 0 0 克 查看来源
红茶 0 3 0 克 查看来源
牛奶 0 2 0 克 查看来源
杏仁片 0 1 0 克 查看来源
酥糖 0 3 0 克 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
314.6Kcal 13.83g 8.74g 45.14g
步骤1/4
取100g面粉,加入30g水,搅拌5min
步骤2/4
取30g红茶,分三次倒入面团,每次揉2min
步骤3/4
取20g牛奶,倒入30g酥糖中,加热融化搅拌,加入10g吉利丁片,冷却凝固,制作成奶酥
步骤4/4
使用面团包裹奶酥,表面撒上制作好的杏仁片,放入烤箱,180°烘烤20min,150°烘烤30min
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