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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2.52Kcal | 0.09g | 0.004g | 0.53g |
步骤1/3
将菜心洗净，去掉老叶和根部较硬的部分
步骤2/3
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水煮沸后，将菜心放入锅中焯烫约1-2分钟，直到菜心变绿且熟透但仍保持脆嫩，然后迅速捞出。
步骤3/3
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锅中倒入适量食用油，中小火加热。
油热后放入蒜蓉炒香，但不要炒至金黄，只需闻到蒜香即可关火。
将沥干水分的菜心整齐地摆在盘子里。
淋上刚才炒好的蒜蓉油，可以根据个人口味再撒上一点盐或淋一点生抽提味。