介绍
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这款苦瓜莲子排骨汤清凉清香，里面的苦瓜可消除疲劳、安眠、镇静；莲子补脾、益肾、养心安神。来说说苦瓜的功效：中医学认为苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃具有清闲解渴等功效，是药食两用的蔬菜，苦瓜味虽稍苦，但正是这种特殊的口感，有刺激食欲的作用。炎炎夏季，多食些苦瓜菜，如苦瓜排骨汤，既能促进
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 苦瓜 | 0 0 1 条 | 无 |
| 莲子 | 0 3 5 克 | 无 |
| 排骨 | 2 0 0 克 | 无 |
| 姜 | 0 1 - 块 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 121Kcal | 6.043g | 0.707g | 22.581g |
步骤1/6
莲子洗干净，泡水备用
步骤2/6
烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
步骤3/6
把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开
步骤4/6
放入莲子，小火煲40分钟
步骤5/6
放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟
步骤6/6
就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦