『鱼香茄子』
scut_yss 倾情制作
673 人最近做过
制作时间 < 20分钟
收藏
介绍
收起
【功效】活血化瘀,补血、护齿、保护骨骼
食材表:
收起
食材 用量 来源
茄子 0 0 1 个 查看来源
0 0 1 克 查看来源
0 0 1 棵 查看来源
豆瓣酱 0 0 1 汤匙 查看来源
剁辣椒 0 0 1 汤匙 查看来源
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
8.26Kcal 0.385g 0.601g 0.437g
步骤1/5
茄子削皮洗净并切块,加入盐腌制
步骤2/5
锅中加入油,用手掌在油锅上方感应,油八分热后,放入裹好淀粉的茄子块进行油炸。
步骤3/5
炸至表面酥脆
步骤4/5
炸好后,将锅里的油倒出来一点,留一点来炒番茄酱,番茄酱入锅后,不停地搅拌,然后加入白砂糖,再继续搅拌,将大蒜切片,入锅,再把炸好的茄子块入锅,继续搅拌,让茄子均匀的裹上番茄酱即可。
步骤5/5
大火收汁,这道菜就完成了!装盘,香香甜甜很美味哦!
评论

scut_yss
2018-11-05 14:10
特别好吃!!!
发送