介绍
收起
1、最好选用3分肥7分瘦的猪肉来做，如果瘦肉过多，狮子头会柴不嫩，影响口感
2、狮子头的肉要细切粗剁，是小肉丁，而不是肉末，这样吃起来口感松软嫩滑
3、莲藕可以换成荸荠
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 猪腿肉 | 6 0 0 克 | 查看来源 |
| 莲藕 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 青菜心 | 0 0 8 棵 | 查看来源 |
| 浓汤宝 | 0 0 1 包 | 查看来源 |
| 枸杞子 | 0 2 0 个 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 123.04Kcal | 4.813g | 0.588g | 24.668g |
步骤1/17
备好食材
步骤2/17
猪腿肉去皮洗净，先切成条，再切成像石榴籽那么大，最后稍微剁几下
步骤3/17
莲藕去皮洗净切碎（小颗粒就行），也可以用荸荠或笋
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