食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 皮蛋 | 0 0 4 个 | 查看来源 |
| 香菜 | 0 0 3 根 | 查看来源 |
| 小米椒 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 酱油 | 0 0 5 克 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 4 克 | 查看来源 |
| 醋 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 香油 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 菜籽油 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 蒜 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 辣椒油 | 0 0 6 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 111.03Kcal | 2.165g | 10.061g | 3.207g |
步骤1/9
准备食材
步骤2/9
皮蛋剥壳洗净备用
步骤3/9
香菜 辣椒 蒜 剁碎
步骤4/9
剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用
步骤5/9
起锅烧菜籽油 烧至冒烟
步骤6/9
倒入蒜蓉 辣椒碗中 凉凉
步骤7/9
加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点
步骤8/9
加入香菜
步骤9/9
皮蛋一个切成4块 装盘 倒入调好的酱汁