『杨枝甘露』
ticticzoe 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
收起
芒果:温中止呕、止呕、生津
食材表:
收起
食材 用量 来源
西米 1 0 0 克
椰浆 1 0 0 克
淡奶 1 0 0 克
蜜糖 0 0 2 茶匙
芒果 0 0 3 个
脱脂牛奶 5 0 0 克
西柚 0 0 1 个
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
0.96Kcal 0.018g 0.006g 0.21g
步骤1/8
首先 在煮西米前把純淨飲用水放入冰箱雪凍(煮好的西米過篩用)
步骤2/8
把水燒開煮西米,水一定要多 起碼是西米的10倍以上,這樣西米就有足夠的水份,一定要把水煮滾放西米,大火煮2分鐘,邊攪拌邊煮;然後熄火蓋上蓋子燜25分鐘,待西米变透明
步骤3/8
把2個芒果去皮,去核;用芒果肉、椰漿、淡奶、牛奶和蜜糖放入榨汁機、攪拌機或豆漿機攪拌
步骤4/8
攪拌完成,放在冰箱雪凍備用
步骤5/8
西柚去皮,去衣,去核,放在冰箱雪凍備用
步骤6/8
芒果去核切粒雪凍備用
步骤7/8
這時西米燜透明用冰水過篩用(西米過篩不要一次性把冰水倒完,這總會另西米散熱效果不好;要分多次倒入冰水,另西米達到冰凍的感覺又彈牙)
步骤8/8
成品:把放在冰箱備用的芒果汁,西柚,芒果西米,根據自己的喜好調配楊枝甘露
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