『烩面』
ymzz 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
收起
擀面，在揉面时就加入油，面和软一点，一次擀一小块，尽量用擀面杖擀开，就有一定长度啦，下锅前轻轻扯扯就可以 腌菜，绿叶子菜或者葱都可以，稍微腌一下，有味道，同时点缀点绿色
食材表：
收起
食材 用量 来源
面粉 5 0 0 克 查看来源
食盐 0 0 5 克 查看来源
可在便利店或商店中购买
大骨棒 0 0 1 个 查看来源
可在便利店或商店中购买
姜片 0 0 3 个 查看来源
葱段 0 0 4 个 查看来源
可在便利店或商店中购买
八角 0 0 3 个 查看来源
可在便利店或商店中购买
海带 0 5 0 克 查看来源
可在便利店或商店中购买
平菇 0 5 0 克 查看来源
可在便利店或商店中购买
豆腐皮 0 0 1 片 查看来源
可在便利店或商店中购买
木耳 0 5 0 克 查看来源
花椒粉 0 0 1 汤匙 查看来源
可在便利店或商店中购买
生抽 0 0 2 汤匙 查看来源
可在便利店或商店中购买
老抽 0 0 1 汤匙 查看来源
可在便利店或商店中购买
蚝油 0 0 1 汤匙 查看来源
可在便利店或商店中购买
白胡椒 0 0 0 ½ 汤匙 查看来源
可在便利店或商店中购买
蒜 0 0 5 个 查看来源
可在便利店或商店中购买
单位换算
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营养成分统计：
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
40.44Kcal 3.588g 0.546g 5.281g
步骤1/8
大骨棒凉水下锅，放姜片，葱段，八角。开火撇沫，小火炖汤。
步骤2/8
海带、豆腐皮切丝，木耳撕块儿，平菇手撕一下。蒜切片儿。
步骤3/8
起锅，放油，蒜爆香，步骤2所有材料下锅翻炒。调味勺放两勺盐，一勺白胡椒，1勺花椒粉（没有花椒粉可以炒菜前放花椒粒，小火炸出香味，把花椒粒倒掉留花椒油～），2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许肉汤，翻炒。
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