介绍
收起
冰镇后更好吃哦
【功效】牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收；含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人体生长发育所需的氨基酸；钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%
食材表：
收起
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1119.28Kcal | 44.565g | 46.782g | 129.995g |
步骤1/4
把蛋白、牛奶、糖加入后用打蛋器打匀，（鸡蛋和牛奶用量是根据买的蛋白来调整；15克糖属于较清淡，喜甜可适当加到20克左右。）
步骤2/4
放置半小时左右待泡沫沉淀，用筛网过滤气泡，放置到小碗中，用保鲜膜包好，并扎几个小孔。
步骤3/4
烧开水后，将两碗材料放入蒸锅隔水中火蒸8分钟，然后立即关火，再焖10分钟。
步骤4/4
焖10分钟后稍微放凉，就可以吃了，也可以冷藏第二天再吃。